Szafi Refrom Gluténmentes Csökkentett szénhidrát-tartalmú Lángos lisztkeverék 500g

Összetevők: Tápióka keményítő, növényi rostok (bambuszrost, útifűmaghéjliszt), paleo lisztkeverék (szezámmagliszt, kókuszliszt, batáta liszt).

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

Felhasználási javaslat:
Lángos recept (minimum 30%-al csökkentett szénhidrát-tartalmú, a hagyományos lángoshoz képest)

Hozzávalók (4 db, kb. 100 grammos lángos):
- 200 g Szafi Reform gluténmentes csökkentett-szénhidráttartalmú lángos lisztkeverék;
- 6 g só;
- 20 g frissen facsart citromlé;
- 3 db M- es tojás;
- 100 g víz;
- +10 g lisztkeverék a gyúráshoz és formázáshoz,
- továbbá adható hozzá 2-3 g szárított fokhagymapor

Elkészítése:
Tegyünk fel kókuszolajat forrósodni. A lisztkeverék kivételével keverjük össze a hozzávalókat kézi habverővel, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és gyúrjuk csomómentesre. Ezután lisztezett felületen gyúrjuk át a tésztát, osszuk 4 egyenlő súlyú darabra, gyúrjuk kis gombócokká, és formázzunk a kezünkkel 16-18 cm. átmérőjű lángosokat úgy, hogy a lángos széle vastagabb legyen, mint a belseje. Süssük ki egyenként a lángosokat, forró olajban (Mindkét oldalát kb. 3- 3 percig, de ez az idő a főzőlap erőssége miatt változhat!) Tegyük a lángosokat papírtörlőre (egy másik papírtörlővel pedig itassuk le róla a felesleges zsiradékot).

Fontos! A termék mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!