Összetévők: világos rozsliszt (35%), búzafehérje, búzaliszt, élelmi rost, kukoricaliszt, zabpehelyliszt, növényi olaj (repce), emulgeálószer: E 471, étkezési sav: tejsav, stabilizálószer: pektin, guar gumi, rezisztens keményítő, lisztkezelőszer: aszkorbinsav, enzimek
Tápérték:
Átlagos tápérték 100 g termékben: energia: 1679 j/400 kcal, zsír: 3,3 g, melyből telített zsírsavak: 0,3 g, szénhidrát: 51,0 g, melyből cukrok: 1,6 g, rost: 11,5 g, fehérje: 26,0 g, só: 0,12 g
Felhasználás:
200 g DW sütőliszt, 6 g élesztő, 150 g víz, 6 g vaj vagy margarin, 8 g tejpor, 4 g só, 6 g almacukor, Az anyagokat öüsszegyúrjuk, 10 percig pihentetjük. Cipókat formázunk belőle, újabb 10 percig pihentetjük, 40-50 perc kelesztés után 190-200 °C-os sütőben készre sütjük.
Allergén: búza,zab,rozs
RECEPT: 200 g DW sütőliszt, 6 g élesztő, 150 g víz, 6 g vaj vagy margarin, 8 g tejpor, 4 g só, 6 g almacukor, Az anyagokat összegyúrjuk, 10 percig pihentetjük. Cipókat formázunk belőle, újabb 10 percig pihentetjük, 40-50 perc kelesztés után 190-200 °C-os sütőben készre sütjük
